厌食症是一种排斥进食的精神疾病，属心理性，部分是因为患者对自我形象的认知偏差，或心理上有某种重大的心里缺陷，导致无法像正常人一样进食，或深陷一种＂节食─狂吃─呕吐＂和腹泻的恶性循环，许多患者的体重极低，ＢＭＩ值小于17.5，甚至低到10以下的极端值，严重影响健康，最终可能引起肠胃代谢全面失常，内分泌失衡，身体和情绪上的失调、混乱，严重者足以致死。

　　厌食症患者显着的症状是对食物的态度，厌恶吃下东西。长期身体没有足够的营养摄入渐渐的，体重减少，精力不足，脾气暴躁等等并发症状也会表现出来。

　　饮食表现：有些厌食症患者即使觉得食欲不错，但是吃几口食物就会感到胃部严重不适，或者直接见到食物感觉到恶心反胃犯呕。

　　心理表现：厌食症患者格外注意饮食或者担心发胖的心理，主动拒食或者过分节食，不管多饥饿仍然强迫自己不进食，或者进食一点就催吐，造成消瘦、营业不良。

　　生理表现：厌食症患体制下降，出现水肿，体内缺乏脂肪、内分泌水平异常，造成毛发细疏或体毛过多。同时心脏功能出现异常，心率缓慢、血压下降、心率失常，严重时甚至会导致昏厥或猝死。对女性来说，厌食症多月经减少或停止，男女俱有性欲缺乏。

　　厌食症的作用下，长期得不到正常营养补充的身体会出现在各种各样的问题。首先，在长期过度节食的情况下，极容易导致营养不良，极度畏寒，从而影响生理变化。其次，厌食症患者在营养缺乏、生长障碍、抵抗力下降的身体状态下，常有并发症伴随。厌食症者还有其他神经官能症的症状，如饱胀不适，不能解释的疲劳，性欲降低、易失眠等。

　　厌食症患者常伴有性格改变，抑郁、焦虑、喜怒无常的，会强迫或反复做某件事、常说谎、隐瞒其进食习惯。同时在日常生活中，厌食症患者的皮肤粗糙干裂，部分厌食症患者心跳缓慢、身体衰弱、脱水、脸色苍白。